根据提供的信息，以下是2024年一些被认为冷门的专业排名：

哲学- 通常被认为没有就业前景。

历史学- 就业选择狭窄，发展局限。

宗教学- 研究宗教及其历史，选择者较少。

考古学- 需要对古代文化有浓厚兴趣。

蚕学- 研究蚕的特征和习性，较为具体。

草业科学- 探索西部环境治理方法。

博物馆学- 认知度不高，认为只能在博物馆工作。

听力学- 属于医学类专业，专业性极强。

殡葬专业- 就业方向相对有限。

化学工程与工艺专业- 就业环境艰苦，工作时长长。

这些专业通常因为就业前景不明朗、专业内容枯燥或认知度低而被认为是冷门专业。不过，冷门专业并不一定意味着没有发展机会，某些领域可能因为社会需求的变化而逐渐变得热门。