根据提供的信息，华南师范大学和华东师范大学都有各自的优势专业。以下是部分专业列表，这些专业在各自的学校中被认为是较好的：

华南师范大学

心理学

教育学

英语学

光信息科学与技术学

化学工程与工艺

应用经济学

音乐学

舞蹈学

华东师范大学

地理科学

环境科学

学前教育

特殊教育

统计学

软件工程

数据科学与大数据技术

微电子科学与工程

汉语言文学

历史学

共同优势专业

教育学

心理学

中国语言文学

数学与应用数学

物理学

化学

体育学

选择专业时，建议考虑个人兴趣、职业规划、学术实力等多方面因素。以上信息可以作为参考，但请注意，专业的优势可能会随着时间和学校政策的变化而变化。建议查看最新的学校公告或咨询学校招生办公室获取最新信息