西宁市的职业学院包括但不限于以下几所：

西宁市职业技术学院

综合性职业院校，专业包括机电一体化技术、汽车检测与维修技术、计算机应用技术等。

青海农牧科技职业学院

国家示范高职院校。

青海交通职业技术学院

国家骨干高职院校、优质高职院校。

青海建筑职业技术学院

优质高职院校。

青海卫生职业技术学院

公办专科学校。

青海警官职业学院

公办专科学校。

西宁城市职业技术学院

公办全日制综合性高等职业学院，专业涵盖教育与体育、农林牧渔、土木建筑等。

青海省文化艺术学校

提供各类艺术专业的培训。

西宁市第一职业技术学校

开设幼教艺术、商贸服务等专业，历史悠久，为国家级重点职业中学。

青海水电技师学院

提供高级技工培训。

以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体学校的排名和特色请参考官方最新发布的数据。