山东省内开设有建筑相关专业的学校包括：

山东建筑大学

位置：山东省济南市

特色：以土木建筑学科为特色，多学科交叉渗透。

学科：拥有建筑学、土木工程等一流学科，以及多个硕士学位授权一级学科。

专业：包括土木工程、给排水工程、建筑环境与设备工程等。

认证：9个本科专业通过工程教育认证（专业评估）。

山东工艺美术学院

位置：未明确提及，但属于山东省内高校。

特色：开设有与建筑相关的专业，如环境设计等。

其他高校

包括但不限于：山东大学、石油大学、山东科技大学、烟台大学、青岛理工大学等，这些学校也提供建筑相关的专业教育。

中等职业学校

山东省建筑工程学校（现可能已并入山东建筑大学）

位置：济南市

特色：国家级重点中等职业学校，提供工业与民用建筑等专业。

请注意，上述信息基于最近的数据更新，具体学校的状态和提供的专业可能会有所变化。建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息