南方医科大学在2025年的专业排名中，表现突出的专业有：

1. 基础医学

2. 临床医学

3. 生物医学工程

这些专业在第四轮学科评估中被评为B级。此外，预防医学、药学、护理学等专业也被评为B级，而口腔医学和中药学则被评为C级。

请注意，排名信息可能会根据不同的评估体系和时间点有所变化，请以南方医科大学官方网站或相关教育部门发布的最新消息为准