根据提供的信息，外交学院在2021年的外交学专业大学排名中位居第1位。以下是具体的排名信息：

排名：外交学院

水平：5星

开设此专业学校数：

12所

请注意，排名信息可能会随着时间和不同排行榜机构的评估标准而有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议查阅最新的官方排行榜或相关教育机构发布的数据