根据提供的信息，以下是部分中国顶尖大学的王牌专业排名情况：

北京大学

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地球物理学

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力学

材料科学与工程

电子科学与技术

控制科学与工程

计算机科学与技术

环境科学与工程

软件工程

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临床医学

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公共卫生与预防医学

药学

护理学

艺术学理论

现代语言学

语言学

机械及航空航天和制造工程

商业与管理

社会政策与管理

清华大学

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力学

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材料科学与工程

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信息与通信工程

控制科学与工程

计算机科学与技术

建筑学

土木工程

水利工程

化学工程与技术

核科学与技术

环境科学与工程

生物医学工程

城乡规划学

风景园林学

软件工程

管理科学与工程

工商管理

公共管理

设计学

会计与金融

经济学和计量经济学

统计学与运筹学

现代语言学

中国科学院大学

数学

物理

化学

生物

计算机

中国人民大学

哲学

理论经济学

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中国史

统计学

工商管理

农林经济管理

公共管理

图书情报与档案管理

北京航空航天大学

（未列出具体王牌专业，但作为航空航天领域的顶尖学府，其相关专业如航空航天工程等应属于王牌专业）

以上信息基于最近的数据更新，但请注意，王牌专业的评价可能会随着时间和各个学校的发展有所变化。如果您需要更详细的信息或其他学校的排名，请告诉我