当前中国各省美术专业的排名情况如下：

1. 中央美术学院

油画（国内第一）

中国画

版画

美术学

动画

平面设计

雕塑

建筑学（国内唯一一所通过建筑学评估的美术院校，可授予工学学位）

2. 中国美术学院

中国画（国内第一）

书法

油画

版画

雕塑

媒体设计

综合绘画

环境艺术

平面设计

服装设计

建筑学（美术类）

美术学

动画

3. 清华大学美术学院

美术学学科第一梯队

4. 南京艺术学院

美术学学科第一梯队

5. 西安美术学院

美术学学科第一梯队

6. 首都师范大学

美术学学科第一梯队

7. 天津美术学院

中国画（工笔国内第一）

版画

油画

8. 广州美术学院

油画

水彩

平面设计

环境艺术

建筑学（美术类）

服装设计

9. 鲁迅美术学院

油画（写实国内第一）

雕塑

版画

10. 四川美术学院

油画

版画

中国画

水彩

雕塑

平面设计

以上排名基于最近的信息更新，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。