泉州市公办卫校主要有以下几所：

1. 泉州市卫生学校

2. 泉州市护士学校

3. 泉州市儿童卫生保健学校

4. 泉州市口腔卫生学校

5. 泉州市皮肤病防治院卫校

6. 丰泽区卫校

7. 惠安县卫校

8. 洛江区卫校

以上是泉州市公办卫校的一些例子，具体信息可在当地政府或学校官方网站上查询。