厦门大学是中国著名的高等教育机构，拥有多个王牌专业和特色专业，以下是一些推荐的专业：

经济学：

国内享有高声誉，培养了大量经济学和金融学人才。

金融学：

国内顶尖专业之一，注重理论与实践能力培养。

国际关系：

培养国际视野和跨文化交流能力，适合从事外交、国际组织等工作。

计算机科学与技术：

国内一流专业，注重计算机基础知识和创新能力培养。

化学工程与技术：

国内高声誉专业，培养化学工程理论和实践能力。

海洋科学：

国家级特色专业，适合对海洋科学感兴趣的学者。

生物学：

培养生物学领域的研究和开发人才。

统计学：

适合对数据分析和统计方法感兴趣的学生。

法学：

培养法律领域的专业人才。

英语：

适合对外语和国际交流感兴趣的学生。

会计学：

毕业生可从事会计、审计等工作，考取注册会计师资格证的机会较大。

材料科学与工程：

研究材料的性质、制备和应用。

电子科学与技术：

涉及电子与通信工程的基础理论和实际应用。

信息与通信工程：

培养通信系统、信号处理等方面的专业人才。

请注意，专业选择应根据个人兴趣和职业规划进行，并关注学校最新的专业设置和招生计划。