山西财经大学的伙食情况总体评价是积极的，以下是一些具体信息：

食堂数量与分布

山西财经大学有五个食堂，分布在坞城南校区。

食堂特色

一食堂：提供早午餐，有美味的小笼包和各类面食。

二食堂：以四川菜闻名，有瓦罐等地方特色美食。

三食堂：环境较好，米饭和炒菜受欢迎，夏季有小龙虾供应。

四食堂：提供盖饭和炒菜，有快餐摊位，如筷火麻辣烫和迈德思客快餐。

五食堂：靠近教师住宅区，提供老豆腐等早餐选项，也有特色千层饼。

价格

盖饭价格在3-8元不等，馒头约1元三个，价格亲民。

口味

多数食堂的炒菜和面食口味不错，有学生特别喜欢的菜品，如三食堂的地下铁咖啡奶茶和五食堂的老豆腐。

其他选择

除了食堂，校内还有小吃店，如杨胖子烤鸭店、淮阳餐厅等，提供多样化的餐饮选择。

环境

食堂环境普遍干净整洁，部分食堂在装修后提供了更好的就餐体验。

学生评价

学生普遍认为财大的饭菜美味且价格合理，能满足不同口味的需求。

综上所述，山西财经大学的伙食选择丰富，价格实惠，口味多样，整体评价较好。