根据您提供的信息，以下是2025年福建省二本大学硕士学院的排名情况：

厦门理工学院

办学地点：厦门

管理体制：省市共建，以市为主

办学理念：以育人为本，为产业服务

校训：明理精工，与时偕行

发展目标：建设国内一流高水平应用技术大学

福建医科大学

办学历史：建校较早的公立本科医学院校之一

校训：勤奋、严谨、求实、创新

办学精神：自强不息、追求卓越

校风：崇真向善、精诚致远

教风：厚德敬业

学风：博学笃行

福建工程学院

办学历史：溯源于1896年

荣誉称号：福建“建筑业的黄埔军校”、“机电工程师的摇篮”

办学定位：硕士学位授权单位，重点建设高校

办学特色：卓越工程师教育培养计划试点高校

以上排名基于提供的参考信息，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。建议您查看最新的教育评估报告或官方发布的信息以获得最准确的排名数据