在中国，三本大学通常指的是民办本科高校或者独立学院，它们提供的专业范围广泛，涵盖了人文社科、自然科学、工程技术、经济管理、教育、艺术等多个领域。具体的专业包括但不限于：

文学类：汉语言文学、英语、日语、德语、法语、翻译、新闻学、广告学、传播学等。

法学类：法学、政治学与行政学、社会学、社会工作等。

经济学类：经济学、国际经济与贸易、金融学、保险学、财政学、税收学等。

管理学类：工商管理、市场营销、会计学、财务管理、人力资源管理、旅游管理、物流管理、电子商务等。

工学类：计算机科学与技术、软件工程、网络工程、电子信息工程、通信工程、自动化、机械工程、电气工程及其自动化、土木工程、建筑学、环境工程、化学工程与工艺等。

理学类：数学与应用数学、物理学、化学、生物科学、地理科学、心理学等。

教育学类：教育学、小学教育、学前教育、体育教育等。

医学类：临床医学、护理学、药学、中医学、针灸推拿学等。

艺术类：音乐学、舞蹈学、美术学、视觉传达设计、环境设计、产品设计、动画等。

具体学校及其专业设置可能因地区而异，例如：

太原的三本院校包括太原理工现代学院和山西大学商务学院，专业有机械设计制造及其自动化、工业设计、车辆工程等。

华中科技大学武昌分校和文华学院提供工科专业，如电子信息工程、计算机科学与技术，以及文学、艺术等专业。

云南师范大学商学院和西南财经大学天府学院以商科教育为主，开设会计、金融、国际贸易等专业。

请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询具体学校获取最新的专业设置信息