根据提供的信息，2024年中国大学专业分档排名中，泉州信息工程学院在体系认证相关专业中表现突出，具体排名如下：

软件工程（第1名，A++）

电子信息工程（第9名，A）

机械设计制造及其自动化（第14名，A）

电子信息科学与技术（第1名，A++）

特殊教育（第1名，A++）

人文地理与城乡规划（第1名，A++）

化学工程与工艺（第1名，A++）

以上排名显示泉州信息工程学院在软件工程、电子信息工程、机械设计制造及其自动化、电子信息科学与技术、特殊教育、人文地理与城乡规划以及化学工程与工艺等专业上均获得了较高的评级，位居全国同类高校前列