泉州近期有以下几所新盖的大学：

1. 福建乌克兰艺术大学：总投资16亿元，位于北峰街道群石社区，占地面积243亩，总建筑面积18.6万平方米。

2. 国科大智能制造学院（一期）：总建筑面积约16万平方米，用地面积19.5万平方米。

3. 黎明职业大学洛江校区：选址洛江区河市镇白洋村，用地面积600亩，办学规模达10000人。

4. 泉州医学高等专科学校罗东校区：计划投资25.5亿元建设。

5. 福建农林大学安溪校区和安溪茶学院、数字经济学院：与安溪县人民政府合作共建。

6. 福州大学晋江校区：位于晋江金井，由晋江市与福州大学共建。

这些新盖的大学将有助于提升泉州的教育水平和城市竞争力