西安交通大学的学生食堂在学生中普遍有着不错的评价。以下是一些关于食堂的要点：

菜品多样：

食堂提供多种菜品，包括中西式餐点，能满足不同学生的口味需求。

价格实惠：

与校外餐饮相比，食堂的价格较为经济，让学生不必担心日常饮食的花费。

环境良好：

作为一所重点大学，西安交通大学的食堂环境通常较好，有的食堂还设有快餐式和自助餐式选择。

特色美食：

食堂中的一些特色美食，如肉夹馍、排骨面等，曾受到学生的喜爱，甚至上过电视节目。

地理位置：

部分食堂如和鸣苑食堂地理位置优越，靠近地铁站，为学生就餐提供了便利。

变化与创新：

虽然有些学生反映食堂的菜品变化不大，但也有信息表明食堂在努力提供多样化的选择。

综上所述，西安交通大学的食堂在多数学生的记忆中是比较好的，提供了丰富多样的食物选择和合理的价格，是学习和生活的重要组成部分。