在扬州的大学包括：

扬州大学

类型：公办综合性大学

特点：江苏省人民政府和教育部共建，江苏省属重点综合性大学，江苏高水平大学建设高峰计划A类建设高校。

扬州大学广陵学院

类型：民办独立学院

特点：由扬州大学和扬州大学教育发展基金会合作举办，具有本科层次的教育。

南京邮电大学通达学院

类型：民办独立学院

特点：由南京邮电大学创办，全日制本科教育，位于江苏扬州。

扬州市职业大学

类型：市属全日制综合性高等职业技术院校

特点：国家建设类技能型紧缺人才培养试点高校，教育部高职高专人才培养工作水平评估优秀院校。

扬州环境资源职业技术学院

类型：职业技术学院

扬州工业职业技术学院

类型：职业技术学院

江苏旅游职业学院

类型：职业技术学院

江海职业技术学院

类型：职业技术学院

扬州中瑞酒店职业学院

类型：职业技术学院

以上是根据最近的信息整理的扬州的大学列表。如果您需要更详细的信息，请告诉我