根据提供的信息，以下是2025年枣庄专科院校的排名情况：

枣庄科技职业学院：

以工科为主，同时注重经济管理、艺术、外语等学科的全面发展，在枣庄地区享有较高的声誉。

枣庄学院：

是一所综合性学院，包含文学、理学、工学等多个学科。

山东交通学院枣庄校区：

以交通运输工程为主，强调实践教育。

枣庄职业学院：

根据最近的数据，在全国专科院校中排名第378名，在山东省内排名情况未具体提及。

山东商业职业技术学院枣庄校区：

具体情况未在提供的参考信息中说明。

请注意，排名可能会随着时间和各种评价标准的变化而有所变动。建议查阅最新的教育评估报告或官方发布的信息以获得最准确的排名数据