根据提供的信息，以下是湖北省一些热门文科专业的排名情况：

1. 行政管理类

中共湖北省委党校-文秘专业

武汉工商职业学院-行政管理专业

2. 旅游类

十堰职业技术学院-旅游管理专业

湖北工程职业学院-旅游管理专业

3. 外语类

武汉商学院-应用英语专业

武汉体育学院体育外语专业

襄阳职业技术学院-贸易英语专业

4. 经济管理类

湖北国土资源职业学院-物业管理专业

湖北财税职业学院-财务管理专业

湖北理工学院现代城市学院-房地产经营与估价专业

安陆职业技术学院-会计专业

5. 新闻传媒类

江汉艺术职业学院-视觉传达设计专业

湖北交通职业技术学院-广播电视编导专业

黄冈职业技术学院-数字媒体技术专业

6. 文学专业

武汉大学

华中师范大学

湖北大学

湖北民族学院

7. 其他热门专业

国际经济与贸易

国际事务与国际关系

思想政治教育

教育学

教育技术学

体育教育

汉语言文学

汉语国际教育

翻译

美术学

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