南昌举办校招活动的大学包括但不限于以下几所：

1. 南昌航空大学（前湖校区）

2. 江西工商职业技术学院

3. 江西财经大学

4. 东华理工大学（广兰校区）

5. 南昌理工学院

6. 江西省电子信息工程学校

7. 江西农业大学

8. 豫章师范学院

9. 华东交通大学

10. 北京交通大学

11. 西安交通大学

12. 江西外语外贸职业学院

这些大学在不同时间举办了多场招聘活动，吸引了大量企业和毕业生参与。如果您需要更详细的信息，例如招聘会的具体日期、地点或参与的企业，请告诉我，我会尽力提供帮助