当前，全国范围内开设文化创意与策划专业的大学包括但不限于以下几所：

1. 上海旅游高等专科学校（上海）

2. 青岛酒店管理职业技术学院（青岛）

3. 洛阳职业技术学院（洛阳）

4. 洛阳文化旅游职业学院（洛阳）

5. 银川科技学院（银川）

6. 上海农林职业技术学院（上海）

7. 广东女子职业技术学院（广东）

8. 河南轻工职业学院（河南）

9. 厦门兴才职业技术学院（厦门）

10. 厦门城市职业学院（厦门）

11. 沧州职业技术学院（河北）

12. 石家庄邮电职业技术学院（河北）

13. 山西省财政税务专科学校（山西）

14. 运城幼儿师范高等专科学校（山西）

15. 沈阳职业技术学院（辽宁）

16. 大连汽车职业技术学院（辽宁）

17. 哈尔滨传媒职业学院（黑龙江）

18. 苏州工艺美术职业技术学院（江苏）

19. 潮汕职业技术学院（广东）

20. 黑龙江工业学院（黑龙江）

21. 九州职业技术学院（广东）

22. 浙江艺术职业学院（浙江）

23. 眉山职业技术学院（四川）

24. 成都文理学院（四川）

25. 广东科贸职业学院（广东）

26. 漳州城市职业学院（福建）

27. 泉州幼儿师范（福建）

28. 郑州轻工业大学（河南）

29. 安阳工学院（河南）

30. 河南财经政法大学（河南）

31. 河南财政金融学院（河南）

32. 河南工程学院（河南）

33. 河南牧业经济学院（河南）

34. 信阳农林学院（河南）

35. 华北水利水电大学（河南）

36. 南阳理工学院（河南）

37. 周口师范学院（河南）

38. 商丘师范学院（河南）

39. 平顶山学院（河南）

40. 洛阳理工学院（河南）

41. 海南经贸职业技术学院（海南）

42. 荆州理工职业学院（湖北）

43. 宁夏财经职业技术学院（宁夏）

44. 济南职业学院（山东）

以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体开设的专业和排名可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或查阅最新的招生简章以获得最准确的信息