在大学隔壁开酒吧有其潜在的优势和劣势，以下是一些考虑因素：

优势：

客源稳定：

大学生是酒吧的潜在顾客，他们可能在放学后或周末光顾。

人流量大：

大学区域通常人流量大，有利于吸引顾客。

消费群体集中：

大学生群体的消费观念和喜好相对集中，便于定位产品和服务。

劣势：

消费水平有限：

学生可能更倾向于消费低成本的饮品，如冰激凌或咖啡。

营业时间受限：

大学晚上关闭宿舍可能影响酒吧的营业时间。

安全隐患：

酒吧可能带来噪音和环境污染问题，并增加酒驾等安全风险。

竞争激烈：

如果周边已有酒吧，新开的酒吧可能需要面对激烈的竞争。

经营建议：

定位明确：根据目标顾客群体，明确酒吧的定位和服务内容。

优质服务：提供优质的服务和舒适的消费环境，以吸引和保留顾客。