开封市拥有多所著名的技工学校，以下是部分知名的技校列表：

开封技师学院

综合性高等职业技术院校，以工科为主，培养高技能人才。

创建于1958年，前身为河南省第二技工学校，2000年晋升为国家级重点技工学校。

河南医药健康技师学院

融学制教育、技能培训、社会服务于一体的全日制高等职业院校。

开封市国华技工学校

响应《开封市人力资源和社会保障局关于开展“技能成才 技能报国”之路》的主题教育。

开封市现代科技中等职业技术学校

提供中等技术教育。

开封市信息工程学校

提供信息技术教育。

河南化学工业高级技工学校

专注于化学工业领域的技术教育。

开封市中医药学校

提供中医药相关的教育。

开封市中医药学校

提供中医药相关的教育。

开封市交通学校

提供交通运输相关的教育。

开封市高级技工学校

提供高级技术教育。

以上信息根据最近更新的资料整理而来，具体的教育资源和专业可能会随着时间而有所变化。如果您需要更详细的信息，建议直接咨询相关学校或访问官方网站