当前福建有以下大学参与足球联赛：

1. 华侨大学

2. 仰恩大学

3. 泉州医学高等专科学校

4. 福建师范大学

5. 福建船政交通职业技术学院

6. 厦门大学嘉庚学院

7. 泉州轻工职业学院

8. 福州大学

以上信息基于最近的数据更新，具体参与的比赛级别和成绩可能会有所变化。