成年男性可以考虑学习以下技术：

汽车维修技术：

随着汽车普及，汽车维修市场不断增长，学习汽修技术可以满足社会需求，并且有较好的就业前景。

数控技术：

数控技术是热门技能，尤其在大型正规学校学习可以获得更好的设备和实习机会。

电子信息技术：

信息技术领域提供了众多工作机会，如软件开发、硬件维护等，学习电子技术有助于提高竞争力。

厨艺技能：

随着生活水平的提高，厨师的需求量大，学好厨艺可以为家庭烹饪美食，也有利于未来开店创业。

木工手艺：

木工技能实用，可以应用于家具制作、木雕等，市场需求稳定。

电焊技术：

电焊技术工作机会多，薪资水平较高，适用于建筑、桥梁等多个领域。

新能源汽修技术：

新能源汽车市场不断扩大，学习新能源汽修技术有助于把握未来职业发展方向。

编程技术：

编程技术是信息科技领域的关键技能，学习编程可以提高在IT行业的就业机会。

机械设计技术：

机械技术就业率高，中高级技师年薪可观，适合对机械设计感兴趣的男性。

导游技术：

导游工作可以丰富个人阅历，适合喜欢与人交流、了解不同文化的男性。