陕西航空职业技术学院在航空专业方面有几个王牌专业，根据提供的信息，以下是部分专业排名的概况：

无人机应用技术专业- 排名靠前。

应用电子技术专业- 排名靠前。

航空物流专业- 排名靠前。

飞行器制造技术- 省级重点专业，排名很高。

飞行器维修技术- 排名靠前。

航空机电设备维修- 排名靠前。

航空电子设备维修- 排名靠前。

通用航空器维修专业- 在陕西排名前三，其中陕西航空职业技术学院排名第二。

计算机科学与技术- 国家级一流本科专业，西安航空学院走在前列。

飞行器质量与可靠性- 全国排名领先，西安航空学院最引以为傲的专业之一。

模具设计与制造- 排名靠前。

机械制造与自动化- 排名靠前。

金属材料与热处理技术- 排名靠前。

物流管理- 排名靠前。

请注意，这些信息基于不同时间点的数据，专业排名可能会随着时间和各种因素（如行业发展、教育资源分配等）发生变化。建议直接咨询陕西航空职业技术学院或查看最新的教育评估报告以获得最准确的信息