根据提供的信息，以下是2021年江苏省大学排名的部分情况：

南京大学

全国排名：第5位

办学层次：世界一流大学

东南大学

全国排名：第17位

办学层次：世界知名高水平大学

苏州大学

全国排名：未明确提及

办学层次：未明确提及

南京理工大学

全国排名：未明确提及

办学层次：未明确提及

河海大学

全国排名：未明确提及

办学层次：未明确提及

南京航空航天大学

全国排名：第35位

办学层次：未明确提及

请注意，以上排名信息可能不全面，且排名可能会随着时间和不同评价机构的标准而有所变化。如果您需要更详细的信息，建议参考官方发布的最新排名或相关教育机构发布的数据