郑州职工学院提供的专业包括但不限于以下这些：

1. 计算机应用技术

2. 环境艺术设计

3. 机电一体化技术

4. 汽车检测与维修技术

5. 应用电子技术

6. 数控技术

7. 建筑工程技术

8. 工程造价

9. 物流管理

10. 电子商务

11. 商务英语

12. 旅游管理

13. 酒店管理

请注意，专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议直接咨询学校官网或联系学校招生办公室获取最新信息