江苏省内一些较好的二本大学包括：

江苏师范大学

综合实力强，有多个校区和丰富的本科专业。

拥有国家级一流本科专业和特色专业。

南京晓庄学院

以师范专业为特色，被誉为“中小学教师的摇篮”。

拥有多个王牌专业，如小学教育、学前教育等。

金陵科技学院

理工类大学，以培养高素质应用型人才为主。

录取分数接近一本线，就业率高。

常州工学院

涵盖多个学科门类，注重实践教学和科研创新能力培养。

南京工程学院

以工学为主，多学科协调发展。

强大的就业背景，尤其是进入国家电网的比例高。

盐城师范学院

师资雄厚，拥有多个省一级重点建设学科。

王牌专业包括英语、数学与应用数学等。

江苏科技大学

以工科为主，注重学生的实践能力和创新精神培养。

苏州科技大学

综合实力强，有多个校区和丰富的本科专业。

淮阴工学院

涵盖多个学科门类，注重实践教学和科研创新能力培养。

南京财经大学

以经济管理类专业为主，录取分数和就业情况良好。

请注意，以上信息基于最近的数据和排名，具体情况可能会有所变化。建议在选择学校时，还需考虑个人兴趣、专业设置、教学质量等多方面因素。