昆明公办大专的专业排名如下：

昆明冶金高等专科学校：

以工科为主，实践教学能力强。

云南机电职业技术学院：

注重学生综合素质培养，专业覆盖广泛。

云南交通职业技术学院：

以交通工程教育为主，专业设置齐全，教学质量优良。

云南农业职业技术学院：

以农业类专业为核心，同时开设工程、经济、管理等相关专业。

云南林业职业技术学院 、 云南现代职业技术学院、 云南旅游职业学院、 德宏职业学院、 红河卫生职业学院：

这些院校在各自的专业领域也具有较高的教学水平。

选择学校和专业时，建议根据个人兴趣和职业规划进行选择