大学铸造专业的教材包括但不限于以下几本：

1. 《铸造原理与工艺》

介绍了铸造的基本原理、工艺方法和设备。

包含铸造材料、工艺设计、缺陷分析等内容。

2. 《铸造工程手册》

铸造工程师的工具书，包含铸造材料、工艺、设备、质量控制等。

3. 《铸造模具设计与制造》

介绍了模具设计原则和制造方法。

4. 《铸造工艺学》

系统介绍了铸造工艺学的基本原理和方法。

5. 《铸造材料学》

介绍了铸造材料的性质、选择和应用。

6. 《实用铸造应用技术与实践》

包含铸铁件、铸钢件和非铁合金铸件的制造技术。

7. 《铸型材料基础》

适合高等院校铸造专业本科生，也可作为研究生教材或参考书。

8. 《铸造设备及自动化》

介绍了铸造生产中的主要设备及其自动化控制要求。

9. 《铸造工程基础》

系统介绍了铸造工程技术，内容全面，反映学科前沿。

10. 《铸造工艺及工装设计》

包含浇注系统设计、冒口设计、砂型、砂芯设计等内容。

11. 《铸造手册第二卷—铸钢》

权威且内容全面，适合有一定基础的读者。

这些书籍可以作为铸造专业学生的教材，也可供相关领域的科研及工程技术人员参考。您可以根据自己的学习需求和兴趣选择合适的书籍进行深入学习