江苏大学的博士专业包括但不限于以下学科门类：

工学

理学

医学

管理学

具体的一级学科博士点包括：

机械工程

材料科学与工程

动力工程及工程热物理

控制科学与工程

交通运输工程

农业工程

环境科学与工程

食品科学与工程

电气工程

计算机科学与技术

临床医学

仪器科学与技术

管理科学与工程

力学

数学

请注意，以上信息以最新发布的官方信息为准，具体招生专业及研究方向请参考江苏大学2025年博士研究生招生专业目录。