根据提供的信息，以下是武术与民族传统体育专业排名的概览：

武术与民族传统体育专业排名（截至2023年）

武汉体育学院- 5星

北京体育大学- 5星

成都体育学院- 5星（高水平）

首都体育学院- 4星

河南大学- 4星

吉首大学- 4星

西北师范大学- 3星

杭州师范大学- 3星

江苏师范大学- 3星

云南师范大学- 3星

中职学校排名（四川地区）

四川省体育运动学校

广安康泉文化武术学校

德阳弘正运动职业学校

请注意，这些排名信息可能随时间而有所变化，建议查看最新的官方排名或教育评估报告以获得最准确的信息