古筝艺术专业的大学包括但不限于以下几所：

中央音乐学院：

位于北京，是中国顶尖的音乐学府之一，古筝专业享有高声誉。

中国音乐学院：

位于北京朝阳区，由国家文化和旅游部与北京市人民政府共建，培养了许多优秀的古筝艺术生。

上海音乐学院：

中国一流艺术院校，古筝专业培养了许多优秀的古筝演奏家和教育者。

天津音乐学院：

提供丰富的古筝演奏和教学机会。

四川音乐学院：

古筝专业为学生提供了良好的学术环境和专业支持。

西安音乐学院：

古筝专业以其悠久的历史和卓越的音乐传统而闻名。

沈阳音乐学院：

设有古筝专业，为古筝艺考生提供了优秀的学术氛围和实践机会。

武汉音乐学院：

中国中部地区唯一独立设置的高等音乐学府，古筝专业值得报考。

星海音乐学院：

提供古筝专业的教学。

师范类大学：

如北京师范大学、首都师范大学、云南师范大学等，这些学校的音乐学院也设有古筝专业。

综合性大学：

如北京大学艺术学院、清华大学艺术学院等，这些综合性大学也提供古筝专业的教育。

戏曲学院：

如中国戏曲学院，提供古筝专业，是培养戏曲艺术高级专门人才的重要基地。

其他艺术学院：

如南京艺术学院、吉林艺术学院、浙江传媒学院等，也提供古筝专业的教育。

古筝专业的学生毕业后可以从事的职业有古筝老师、琴行老师、古筝相关从业人员（如古筝原材料采购人员、制筝师傅、参加乐团等）、直播、UP主等。