厦门南洋职业学院提供多个专业，涵盖不同的教育领域和技能需求。以下是一些主要的专业：

经济与管理类专业

市场营销

电子商务

工商企业管理

国际经济与贸易

金融服务与管理

大数据与会计

物流管理

旅游管理

酒店管理

音乐表演

金融与证券

会计电算化

会计与审计

技术与工程类专业

计算机科学与技术

软件技术

大数据技术

物联网应用技术

计算机网络技术

信息安全技术应用

机电一体化技术

工程造价

电气自动化技术

无人机应用技术

汽车制造与试验技术

高速铁路客运服务

空中乘务

城市轨道交通运营管理

教育与师范类专业

学前教育（师范类）

美术教育（师范类）

社会体育（师范类）

婴幼儿托育服务与管理（师范类）

表演艺术类

戏剧影视表演

音乐表演（幼儿音乐表演方向）

其他专业

应急救援技术

建筑设计

建筑室内设计

工业机器人技术

服装设计

-模具设计与制造

厦门南洋职业学院的专业设置旨在培养学生的实践能力和专业技能，是一所综合性高等职业院校。学校与多家企业和机构合作，实施多元化办学模式，提供国际化的教育资源和机会。