根据提供的信息，以下是福建省环境类专业大学排名情况：

环境科学与工程类专业

闽南师范大学

厦门华厦学院

厦门大学嘉庚学院

资源环境科学专业

厦门大学嘉庚学院

海洋资源与环境专业

福建农林大学

福建技术师范学院

闽江学院

风景园林专业

厦门工学院

三明学院

福州工商学院

厦门大学嘉庚学院

闽南师范大学

福建理工大学

福建农林大学

华侨大学

福州大学

生态学专业

福建师范大学

福建农林大学

厦门大学

请注意，排名信息来源于不同时间点的数据，实际情况可能有所变化。建议参考最新的官方排名信息或教育机构发布的数据以获得最准确的排名情况