世界计量大学开设的专业包括但不限于以下几个领域：

1. 电气工程及其自动化

2. 自动化

3. 机械设计制造及其自动化

4. 机械电子工程

5. 测控技术与仪器

6. 能源与动力工程

7. 工程力学

8. 电子信息工程

9. 通信工程

10. 电子信息科学与技术

11. 计算机科学与技术

12. 生物医学工程

此外，计量大学还提供一些特色专业，例如：

质量管理工程

光信息科学与技术

酿酒蒸馏技术

房地产管理

软件工程

信息技术

海洋科学与技术

土木工程与环境工程

国际纺织市场与管理

时装设计

纺织与时装设计管理

金融与会计

管理学与人力资源管理

外语（口语与翻译）

请注意，以上信息可能随时间而有所变化，建议直接咨询相关计量大学的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息