根据提供的信息，以下是2025年中国美术学院18个专业的排名情况：

书法学

中国画

艺术设计学

建筑学

美术学

美术学（中外合作办学）

文物保护与修复

绘画

雕塑

环境设计

产品设计

服装与服饰设计

视觉传达设计

数字媒体艺术

艺术与科技

工艺美术

动画

影视摄影与制作

请注意，这个排名是根据提供的信息整理的，实际排名可能会有所变动。如果您需要最新的排名信息，建议直接查询中国美术学院的官方公告或相关教育资源