当前全球酒店管理专业的排名情况如下：

瑞士洛桑酒店管理学院

排名：全球第一

特点：历史悠久，国际化程度高，提供带薪实习机会。

SEG瑞士酒店管理教育集团

排名：全球第二

特点：旗下有多所酒店管理大学，提供多样化的专业方向，与全球多家国际酒店集团有合作。

瑞士恺撒里兹大学

排名：全球第三

特点：以美食艺术专业著称，提供高质量的酒店管理教育。

瑞士蒙特勒工商管理大学

排名：全球第六

特点：提供全面的酒店管理教育，注重实践与理论结合。

瑞士美食艺术管理大学

排名：全球第七

特点：主打美食艺术专业，提供独特的酒店管理教育体验。

香港理工大学

排名：亚洲第一，全球第九

特点：位于香港，提供国际化的酒店管理教育。

美国内华达大学 - 拉斯维加斯

排名：全球第二

特点：提供带薪实习机会，以高薪就业著称。

马来西亚泰莱大学

排名：全球第十四，亚洲第二

特点：位于马来西亚，提供国际化的酒店管理教育。

以上排名信息基于最近发布的QS排名，具体排名可能会根据不同的评价标准和更新有所变化。