根据提供的信息，以下是广州今年扩招的大学排名：

岭南师范学院：

扩招最多，高达3529人。

广东工贸职业技术学院：

排名第二，扩招1708人。

惠州学院：

排名第三，扩招1035人。

请注意，这些信息基于2023年5月10日发布的数据，具体的扩招政策可能因学校和专业而异，建议关注相关大学的官方通知以获得最新信息