在山西省，如果您想学习挖掘机技术，以下是一些建议的培训机构排名信息：

山西省太原市希望职业培训学校

特点：山西省最大的挖掘机培训学校，实现现代化透明式教学的大型综合院校。

专业：提供挖掘机培训、厨师培训、糕点培训等。

定位：山西定点扶贫学校。

西安挖掘机培训学校

特点：西安地区早期开办的挖掘机专业培训学校。

成就：每年向社会输送大量挖掘机驾驶人才，获得社会好评。

郑州挖掘机培训学校

特点：郑州市教育局批准，具有计划内统招资格的专业技术学校。

专业：以工程机械培训为主。

以上排名基于发布时间较近的信息，但请注意，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、就业率等）的变化而变化。建议在选择学校时，还需考虑学校的最新评价和毕业生的就业情况。

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