根据提供的信息，以下是福建知名建筑大学的排名情况：

华侨大学：

在福建建筑学专业排名中位居首位。

福州大学：

在福建建筑学专业排名中位列第二。

厦门理工学院：

在福建建筑学专业排名中排名靠前。

福建理工大学：

在福建建筑学专业排名中表现突出。

厦门工学院：

在福建建筑学专业排名中位于前列。

武夷学院：

在福建建筑学专业排名中位于中上游。

福州大学至诚学院：

在福建建筑学专业排名中位于中上游。

厦门大学嘉庚学院：

在福建建筑学专业排名中位于中上游。

泉州职业技术大学：

在福建建筑学专业专科排名中表现突出。

请注意，排名可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化，以上信息仅供参考。如果您需要最新的排名信息，建议查询权威的教育评估网站或相关官方发布的信息