在湖北，提供建筑工程相关专业教育的院校包括：

1. 武汉电子信息专修学院

2. 孝感生工程学校（建筑装饰方向）

3. 武汉市建设学校（建筑设计技术方向）

4. 汉江师范学院（建筑工程技术方向）

5. 武汉工程职业技术学院（建筑施工造价方向）

6. 武汉工程职业技术学院（建筑设备工程方向）

7. 湖北工程学院（包含土木建筑工程学院，起源于1983年开办的工业与民用建筑工程专业）

8. 武汉科技大学城市学院（建筑与设备工程）

9. 文华学院（建筑与设备工程）

10. 武昌理工学院

11. 武汉轻工大学

12. 湖北工业大学

13. 中南民族大学

14. 武汉科技大学

这些院校提供包括建筑环境与能源应用工程、建筑装饰工程技术等专业。