香港大学（HKU）和香港中文大学（CUHK）都是香港著名的综合性公立研究型大学，它们在多个学科领域都有很高的排名。以下是这两所大学在英语专业方面的排名情况：

香港大学（HKU）

语言学：世界第15位

英语专业通常与语言学紧密相关，因此可以推断香港大学在英语专业方面的排名应该也相当靠前。

香港中文大学（CUHK）

英语专业排名没有直接提及，但作为一所世界知名的研究型大学，香港中文大学在语言学和文学等领域通常也有很好的表现。

请注意，排名可能会随着时间和不同排名机构的评估标准而有所变化。建议查看最新的QS世界大学排名或其他权威排名机构的数据，以获得最准确的排名信息