在江西省，理科类专升本的大学包括但不限于以下几所：

东华理工大学

招生专业：包括电子信息工程、自动化、机械工程、计算机科学与技术等。

江西理工大学

招生专业：如冶金工程、机械工程、软件工程等。

华东交通大学

招生专业：车辆工程、铁道工程、土木工程、机械工程、电子信息工程等。

南昌航空大学

招生专业：可能包含理科类专业。

江西科技师范大学

招生专业：可能包含理科类专业。

江西中医药大学

招生专业：可能包含理科类专业。

井冈山大学

招生专业：可能包含理科类专业。

宜春学院

招生专业：可能包含理科类专业。

南昌工程学院

招生专业：可能包含理科类专业。

请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体招生专业和条件可能会有所变动。建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息