集美大学考研提供的专业包括但不限于以下几个领域：

应用经济学（020200）

工商管理（120200）

税务硕士（025300）

会计硕士（125300）

食品科学与工程（083200）

食品工程（085231）

数学

统计学

法学

政治学

社会学

教育学

心理学

文学

信息与通信工程

控制科学与工程

计算机科学与技术

力学

机械工程

新闻传播学

历史学

理学

物理学

化学

天文学

地理学

交通运输工程（专业学位）

船舶与海洋工程（专业学位）

生物学（专业学位）

渔业发展

31. 体育学（专业学位）

32. 学科教学（体育）

33. 农业推广硕士

34. 工程硕士

35. 教育硕士

以上信息根据最新的发布时间和内容整理得出，具体的专业目录和招生情况可能会根据每年的实际情况有所调整，建议直接咨询集美大学官方渠道或访问其官方网站获取最新信息