湖南省内的一本大学包括但不限于以下这些：

1. 国防科技大学

2. 中南大学

3. 湖南大学

4. 湖南师范大学

5. 湘潭大学

6. 长沙理工大学

7. 湖南农业大学

8. 湖南科技大学

9. 中南林业科技大学

10. 南华大学

11. 湖南中医药大学

12. 湖南工商大学

13. 长沙医学院

14. 湖南工业大学

这些大学通常包括985、211、双一流等重点大学，以及所有专业在本科一批招生的一些大学。

如果您需要更详细的信息，比如排名、专业特色等，请告诉我，我会尽力提供帮助