根据提供的信息，以下是湖南食品加工专业（绿色食品生产技术专业）的排名情况：

湖南生物机电职业技术学院

排名第1

邵阳学院

排名第2（食品质量与安全专业）

怀化学院

排名第3（食品质量与安全专业）

湖南科技学院

排名第4（食品质量与安全专业）

中南林业科技大学

排名第5（食品质量与安全专业）

请注意，这些排名信息基于2024年4月1日的数据，排名可能会随着时间的推移而发生变化。如果您需要最新的排名信息，建议查询相关教育机构发布的最新数据