上海建桥学院设有14个二级学院，专业涵盖了经济学、管理学、文学、工学、理学、艺术学和教育学7个学科门类。具体的专业包括但不限于：

机械工程及自动化专业

数控技术专业

电子信息工程专业

计算机科学与技术专业

工商管理

会计学

旅游管理

电子商务

物流管理

国际经济与贸易

金融工程

工程管理

新闻学

传播学

网络新媒体

广告学

秘书学

英语

日语

视觉传达设计

环境设计

数字媒体艺术

空中乘务

护理

物流管理

旅游管理（威斯汀班）

计算机应用技术

宝石及材料工艺

产品设计（珠宝首饰设计）

请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以学校最新公布的数据为准