湖南大学拥有多个优势专业，其中一些被广泛认为是非常好的系包括：

土木工程学院：

土木工程专业在教育部第四轮学科评估中被评为A等级，是湖南大学的王牌专业之一，就业率高，专业涵盖建筑工程、道路桥梁工程、水利工程等多个方向。

机械工程学院：

机械工程学科是一级学科国家重点学科，学科评级为A，毕业生就业前景广阔，可在机械制造、汽车、航空航天等行业从事设计、研发、管理等工作。

化学工程与技术学院：

该专业在教育部第四轮学科评估中被评为A-等级，涉及化工过程开发、新材料制备、能源转化等领域。

环境科学与工程学院：

环境科学与工程是热门学科，致力于培养环境监测、污染控制、生态修复等方面的人才。

经济与金融学院：

金融学专业不错，适合对金融感兴趣的同学，录取分数较高。

建筑学院：

湖南大学被誉为建筑新八校之一，建筑学专业实力强。

选择哪个系最好，取决于你的兴趣和职业规划。建议根据自己的兴趣和未来的职业目标，结合专业的就业前景和学科评估结果，做出适合自己的选择。